もう先月のことですねん。
私の小浜勤務時代の先輩の、
O岸先生が突然訪ねてこられて、
「うちの協議会で作った酒やけど、
酒の好きなあんたに飲んでほしくてな。」
と持ってきてくれました。
小浜市の中名田地区の酒米と水で作った原酒です。
協議会のエネルギーがどこから出てくるのか、
ほんとにスゲーと思います。
特に酒米を作るってのが、
なかなかできるもんではありませんでしょ。
そう思いません？
で、
味は？
実は先月の交流会で出したら、
あっという間になくなりました。
前にも言いましたが、
淡麗とか辛口とかがもてはやされますが、
私は日本酒は濃厚、芳醇、甘口が好きなんです。
薄い酒より濃い酒ですな。
この「田村のめぐみ」は
濃い、しっかりした日本酒でした。
交流会の参加者は「辛口やね」っていう人もいましたが、
こんな辛口なら大歓迎です。
ほんと、
おかわりしようとしたら、
からっぽなんだもん。
おしいことしました。
O岸先生、ありがとうございました。
では、また。
おひさしぶりです。
ほんと。
最近、
コメントをくださる方がおりまして、
まあうれしいのなんの。
皆さんおおきにありがと。
最後に、
コメント（１）とかありましたら、
ぜひそちらもポチっとしてみてくださいませ。
・・・・・・・さて今回は、
何？
ってギターでんがな。
新品でっせ。
高校時代に、
例のU野谷君に千円でゆずってもらった〇MAHAのギター、
時々教室でがしゃがしゃ弾いて、
子どもらを煙にまいていたのですが、
とうとう弦の巻き上げのつまみが割れてしまって、
ペンチでチューニングしてたのですが、
思い切って、
新しいの買いました。
なんと、
あのMダイラ楽器のギターですねん。
GブソンやMチン、Yイリなどという
コーキューなのは
あっしにはもったいのーござんす。
です。はい。
夜な夜なじゃらじゃらやっていますが、
相変わらずFやBコードは苦手です。
指も太いのでよくびびります。
でもいいの。
めいわくそうなカミさんや娘は
無視無視。
１０分ぐらいしか集中できませんから。
カラオケで歌うより、
自分でギター弾きながら歌うっていいよー。
誰も聞いてくれないし、
他人様に聞かせる技量もないし。
でも、
大概の趣味って、
みんな自己満足でっせ。
それでいいと思うけど。
では、また。
みそみ畑の最後のイベント、
豆腐作りです。
小学校3年生が種をまいて、
大豆を育てて、
その大豆を使って豆腐を作る。
はずでしたが、
どういうわけか畑の大豆は、
さやができても実は太らず、
まったくの失敗です。
「ほっといてもできるで。」
と言われていたので楽観してたのですが、
ホント、３年生のみんなには申し訳なかったです。
仕方ないので、
大豆は講師のK村先生が自分の畑で収穫したものをいただきました。
まずは、
大豆を洗って１昼夜水につけてふやかします。
ここまではK村先生がしてくれました。
授業はここからです。
上の写真は、
膨らんだ大豆に瓜割名水と一緒にミキサーで粉砕。
生呉を作ります。（大豆：水＝１：５）
生呉を煮ます。
沸騰すると泡があふれそうになるので、
火を止めて泡をしずめて、
さらに弱火で１０分ほど煮ます。
こげないように混ぜながら煮ます。
焦げると、
こういうことになります。（なべ底の焦げ付きを落とすのは大変）
生呉の青臭さがなくなってきたので、
袋に入れて絞ります。
豆乳とおからに分けます。
ここからが大切。
豆乳を加熱します。
７０～８０度でにがりを投入。
にがりは２倍のお湯で薄めたもの。
１５０ミリリットルほど入れました。
この作業がどうもできを決めるみたいです。
にがりの濃度、分量、温度・・・
絞り具合や温度で微妙に変わってしまうようです。
温度計で測りながら豆乳を温めます。
にがりを投入すると固まってきたので型に入れて、
重しをして待ちます。
待っている間に、
後片付け。
２０分ほど待って、
できあがり。
子どもたちは、
水にさらしたままの豆腐とおからをもって、
帰っていきました。
給食の時間に食べるそうです。
・・今年度の・・・
公民館の仕事もあと少しですが、
来年度のこと考えると、
頭が痛い。
・・・・・
K村先生ありがとうございました。
では、また。
とっぴんぱらりの、ぷ。
先週の金曜日に、
公民館で、
ベビーママの会がありましてん。
育休中の保育士さんのR子さんが、
若いお母さんたちに呼び掛けて、
ベビーマッサージの勉強や、
情報交換、
ダベリングをする催しです。（ダベリングって古い？）
若いお母さんたちって、
結構、不安や心配やら焦りやら
いろんなストレスを抱えながら子育てしてると思います。
こうやってみんなが集まって、
直接会話して、
一緒の時間を過ごすことって、
いいことなんだろうなって思います。
行政が支援してやるのでなく、
一人の思い付きが、
何人かの賛同者を集めて・・・
こういう動きが地域のあちこちでおきればいいなあ。
・・・・・
支えあいってこういうことだと思う。
してあげるのでなく、
一緒にやろうよだと思いますな。ええ。
では、また。
私が所属してます詩誌「角 ４８号」です。
私にとってはなんとも居心地の悪い同人誌でして、
私だけレベルが低いなあと自己嫌悪と開き直りの
繰り返しですねん。
・・・・・・・・・
やっと、
ようやく突っ込んでくださいました。
「あっちょんぷりけの、ぴ。」
「アジャラカモクレンキューライソ、テケレッツノパアー。」
「とっぴんぱらりの、ぷ。」
前回ブログ、「健康ウォークの下見」の記事に、
コメントしてくださった方から、
なんのこっちゃ？
と。
で、
今回はその解説。
「あっちょん」は手塚漫画の「ブラックジャック」のピノコが、
びっくりした時にムンクの叫びみたいな表情ではっする言葉。
私の場合、特に意味はありません。
ま、せいぜい「おやおや・・・」とか「やれやれ・・・」
で、
「とっぴんぱらり」は。
東北地方などで昔語りの最後に、
「はい、おしまい」の意味だと思いますねん。
「アジャラカ」は、
ご存知、
落語の「死神」で唱える呪文です。
「黄金餅」という演目でもいんちき和尚が唱えるお経で使われてます。
ま、
「じゃ、また。」
だけでは読者の皆様方への感謝の気持ちが伝わらないなあ、
で、なんかないかなあ。
と思っていたら、
昔話の「とっぴん・・・」
があったので使わせてもらってます。
で、そればっかりだと退屈でしょうから、
「あじゃらか」やら「あっちょん」やら・・・・・
あくまで、
私の感謝の気持ちを表す言葉ですねん。
素直に「読んで下すってありがとう」て書けばいいのに、
正直に言えないひねくれものの気持ちをお察しくださいませませ。
ええ、
私、いまだかつてカミさんに、
「愛してます。好きです。」
って面と向かっていったことありませんとも。
ええ。
・・・・・・
初めてこのブログを訪ねてくださった人には、
？？？？？でしょうが、
アーカイブをいろいろ訪ねてみてくださいませ。
アッチョンプリケのトッピンパラリで、
アジャラカモクレンキューライソ、
テケレッツのパア。
では、また。
いきなり携帯にかかってくる電話は、
良くない知らせか、
何かお金にならない頼み事。
そのどっちかです。だいたい。
今日も３時にいきなり携帯のベルが鳴りました。
先輩のK藤先生から、
「今からウォーキングの下見をするから、
一緒に歩こう。」
ということで、
早引けして十村駅で待ち合わせ。
K藤先生は医療生協の美方支部のイベントで、
健康ウォーキングの責任者で、
今年の４月の開催を、
ここ、みそみ地域を選んだのです。
面白いルートを紹介してということで、
私がターゲットにされたってわけです。
一昨年公民館の「ブラとむら」の経験があったので、
それを紹介しました。
で、
今日のお誘いになったのです。
・・・・・・
出発は十村駅。
大正６年建造の駅舎がスタート。
次が自生の大王松。
次は坂東浦とよばれるところ。
坂東浦の写真はないけど、↑鹿のあごかな？
山裾に落ちていました。
東黒田の弘誓寺には、
三十三か所の仏さんの石碑に出会えます。
紅梅も、
ロウバイも、
きれいに咲いていました。
このあと、
田上の常在院によって、
岩屋を通って駅にもどりました。
２時間かかりました。
４月の本番では、円成寺の見返りの松や、
ひょっとしたら梨の花が見られるかもしれません。
・・・・・・
K藤先生との別れ際に、
ルートマップを入れたチラシを作っておいて、
と頼まれてしまいました。
あっちょんぷりけの、ぺ。
では、また。
今から１５００年ほど前、
かな？
古墳時代というから、
そのころのみそみ地域を想像するには、
かなりの学識が必要だろうなあ。
いきなりなんやねん！
あんたのうんちく話なんか聞きたないって！
でもな、
この写真見て、
何でもない田んぼの中にこんな丘があるんですわ。
これ、
大塚古墳で、
奥にあるのが矢竹古墳。
みそみ地区に限らず、
福井県の埋蔵文化財のHPで調べると、
まあ、あちこち
古墳や遺跡や山城跡だらけですわ。
せめて、
自分が住む地域の歴史遺産ぐらい知っておきたいな、
思いましてん。
さて、
自分が勉強するより、
人が勉強したことを、
大事なことだけそっくりいただくのが、
学ぶってことだから、
だれか、
いい講師の先生いないかなあ。
・・・・・・・・
帰りにふと道の上を見たら、
鹿がじーっと、
私を見てましてん。
車を止めて、
カメラを出して、
窓を開けて、
シャッターを押すまで、
ジーっと見つめているもんで、
メス鹿でしょ、
こら、あかん、
化かされる。
と思ったら、
ぽんぽんぽんと
山に帰っていきましたわ。
狐は人を化かすってくらいだから、
鹿だって、
あんなにジーっと見つめられたら、
・・・・・・
おおこわ。
とっぴんぱらりのぷ。
では、また。
この前ね、
お酒のこと書いたでしょ。
もう少しちゃんと書いとかなきゃ、
と思ったんですのよ。
私、普段は紙パックの安い酒を飲んでるって、
そ、
安い酒ってのは、
ま、
いわば、
ビール風味のアルコール添加の発泡酒と同じ？
やと思うんよ。
でも単に大手酒造メーカーが
偽物の日本酒を売り出したのではなく、
昭和20年代,３０年代高度経済成長を支えてきた、
農民・労働者が受け入れてきて、
酒蔵も工夫しながら、
売れる酒、
多くの裕福でない庶民に喜ばれる酒。
それがアルコール、糖類添加の合成酒。
酒造メーカーが必死で考えた新しい日本酒。
それがアル添本醸造。
あちこちの蔵元から仕入れた酒をブレンドして、
自社の水で仕込んだ酒に、
アルコールや糖類を工夫して配合して、
さらりとした飲みやすい、
安くておいしい日本酒。
それが〇やらTんやらTきだと思うんですよ。
いわば酒造メーカーが自信をもって、
酒好きに提供してくれている酒なんよ。
ここらへんは、
酒くさい水でなくて水くさい酒？
んんん、ちがう、
やっぱ間違いなく酒なんや。
そらどんな高級な酒でも飲みすぎれば
悪酔いするだろう（私はその経験なし）。
あんなん酒やない、とか
日本酒風味のアルコール飲料とか、
けなすのは失礼やと思う。
本醸造の大吟醸だってアルコール添加。
そして純米の大吟醸となると、
そんなん、
ふだん晩酌で飲める？
うまい酒ってなんだろう、
普段飲み慣れない高級酒？
うまい酒ってのは、
一日が終わって、
晩御飯のおかずを肴に、
ちびちび心おきなく飲める酒。
なんでもいいんよ、
安かろうがアル添であろうが、
・・・・・
それで、
スーパーで見つけた紙パックの酒、
「G冠のTき・原酒、1,8Lで1000円ほどのやつ」。
これおいしいわー、
ちょっと甘口。
ああた、何書いてん。
もういいわ。
では、また。
あじゃらかぼくれんちゅーらいそ、
てけれっつのぱあー！
最近このブログに、
コメントが寄せられてくるようになりましてん。
誰がどれだけ読んでくれているか、
右の方にあるカウンターもあてにならず、
アタシャいったい誰に向かって書いてんだか・・・・
独りよがりのおやじのたわごとを・・・・
内心、Aホなことしてるな、
なんて思っていたんですけど、
こうして寄せられたコメントを味わっていると、
うれしぃー！！！！
ホント、
なんかお返事を・・・
と思いますが、
どうかご勘弁ください。
寄せられたコメントは、
mitelogから送られてくるメールで確認するのですが、
そのメールは公民館の公用PCなんで、
外部通信は制限されています。
お察しください。
・・・・・・・・
で、
今晩は「みそみ支えあいづくり仕組み検討会」の5回目会合がありましてん。
なんか具体的な対策を、
ということで３グループに分かれて考えました。
どんなアイデアも、
「誰がするか？」
が最終的にネックになります。
するとみなさん暗黙の裡に、
コーミンカン。
の雰囲気になります。
そっかあ、そーなんだ、やっぱり・・・
でも、私は言いたい。
コーミンカン、教育委員会、役場・・・
行政にたよる地域活動では限界がある。
と思いますねん。
国や県が本気で地域の活性化のために、
地域の福祉向上のために政策を重点化してくれない以上、
自己責任と自助努力の名のもとに大企業の利益を優先する以上、
そんな政府を多くの国民が支持している以上、
「こらあかん。
わしら自分で何とかせにゃ。」
と思いません？
思うつぼかもしれませんが、
とにかくなんかしないと、
行政あてにしてたら年取るばかりで・・・・
で、
結論。
「自分が楽しんでやること、できることが、
結果的に地域のためになれば・・・」
やと思います。
そ、
自分が面白いと思ってやりたいことを、
一人じゃなくて同好の士と一緒にやる。
そんな仲間が増えたらいいなあ。
思います。
そんなグループがいくつもできて、
気が付いたら、
「おい、みそみのリタイヤ組はみんな、ずいぶん楽しそうやで！」
ってなるといいな。
と思いますねん。
では、また。
昨日、
台所で、
いや、キッチンで、
タコのないタコ焼きの準備をしていたら、
このくだりの説明ですが、
孫が遊びに来ましてね。
電気タコ焼き機で、
茹でニンジンやらブロッコリー、
ちくわやウインナーをタコ代わりにして、
遊びながら昼ご飯を食べさせてやろうと・・・・
の準備をしてましてん。
その時。
コンビニ来客アラームが鳴りまして、
我が家の玄関チャイムですねん。
娘が応対したのですが、
「おとーさんに渡してくれ。」
と来客は帰っていったそうです。
渡してくれたのが、
上の写真M日新聞の月曜日。
ピンときました。
あ、K田さんや。
近くのコンビニに月曜日のM日新聞。
俳句の好きな人はピンときたでしょ。
「M日俳壇」の掲載日ですねん。
K田さんは公民館後援会の一人で、
地域の俳句愛好家の中では筆頭の御仁です。
私が、
「俳句作りで苦労している。」
という話ををK田さんにしたら、
「月曜日のM日新聞を買いなさい。」
と言っていました。
でもそれだけでわざわざね～、
と思っていたら、
届けてくださったんですよ。
いろんな野菜を届けてくれるだけでなく、
ここまで・・・・・
頭下がります。
がらではないのですが、
自分で作ってみると面白いものです。
夏井先生のプレバトで有名になった俳句作りですが、
やってみると、
U沢さんとかH国原さんとか、
いやーすごいなと思いますもん。
奥が深いけど、
素人の素直な表現も、
まぐれ当たりのような斬新な表現もできて、
ん十年の句歴ある人もかなわない句ができたりして、
案外面白いものです。
・・・・・・
私１年生ですが、
まだ歳時記なるものも持っていません。
勉強のために読んだ本は、
あ、
詩人会議って本はついでに注文したのですが、
これ良い本でした。
俳句ではないのですが、
およそ文学とか表現者はかつての時代の再来を、
決して許してはなりません。
私、詩も作っていますが、
平和とか民主主義とか人権とか、
大事にしたいテーマだと思っています。
・・・・・・・・
で、
今月作った俳句。
青空へ つらら落として 登る屋根
堤防の 折れてる水仙 匂いたち
花三輪 水仙一本 活けてあり
の三つです。
どなたか添削お願いします。
では、また。
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